
POZOLE DE TRIGO
Ingredientes: 500 g. Trigo en grano 1 kg. Pierna de cerdo 200 g. Chile guajillo seco 50 g. Chile ancho seco 1 cabeza de ajo,

Ingredientes: 500 g. Trigo en grano 1 kg. Pierna de cerdo 200 g. Chile guajillo seco 50 g. Chile ancho seco 1 cabeza de ajo,

Ingredientes para la masa 500 g. Harina de trigo 1 Huevo 7 g. Levadura seca 150 g. Engrudo 70 g. Azúcar refinada 5 g. Sal

Ingredientes: 250 g. Harina de trigo35 g. Cocoa10 g. Polvo para hornear180 g. Mantequilla sin sal200 g. Azúcar refinada6 Huevos10 ml. Extracto de vainilla10 ml.

Ingredientes: Masa para Tarta 350 g. Harina de trigo 20 g. Azúcar 10 g. Sal 240 g. Mantequilla sin sal 5-6 Cucharadas de agua fría

Porciones 6-8 personas Tiempo de preparación 40min. aproximadamente. INGREDIENTES PROCEDIMIENTO

Ingredientes del pan Ingrediente: Capa de azúcar Pasos:
Harinera de Oriente