Explora nuestra amplia gama de productos, elaborados para
satisfacer cada una de tus necesidades de negocio.
Selecciona:
Maíz
Maíz blanco en grano cribado y envasado, ideal para la elaboración de tortillas.
Sinaloa (50 kg)
Elaborado con maíz blanco Sinaloa cribado y envasado.
Bajío (50 kg)
Elaborado con maíz blanco Bajío cribado y envasado.
Híbrido (50 kg)
- Elaborado con maíz blanco híbrido cribado y envasado.
Harína de Maíz
Obtenida de la molienda del grano de maíz, ideal para las tortillas de mostrador.
Natural
- Elaborado con polvo granulado.
- Contiene partículas finas y medias.
- Cuenta con presencia de partículas de pericarpio.
- Ideal para combinar con nixtamal, aditivos o conservadores.
Mixtamalera
- Elaborado con polvo granulado.
- Contiene partículas finas y gruesas.
- Cuenta con presencia de partículas de pericarpio.
- Se puede mezclar con nixtamal.
- Suaviza la tortilla.
- Ideal para la tortilla de mostrador.
Hidróxido de Calcio
Destinada para la nixtamalización.
Quimex 95
- Utilizado en la producción de fosfatos de calcio.
- Se emplea también en la preparación de caseinato y propionato de calcio.
- Usada en el proceso de clarificación y alcalinización del jugo de caña sin agregar rieles.
- Neutraliza la acidez de la fabricación de crema de mantequilla.
Nixtacal
- Usado para la elaboración de tortillas o harinas.
- Ayuda a la regulación de ph, inhibición de hongo, mohos o levaduras.
- Proporciona una mejor calidad en el color del producto.
- Es una fuente principalmente de calcio.
- Utilizado como aditivo en los alimentos.
